Ritmo de crecimiento, mayor división del trabajo, mayor organización, capacidad para abarcar el mercado local regional y nacional, plena competencia, utiliza mano de obra directa, el numero de personal, empresas familiares, su financiamiento, buen conocimiento, menos jirarquicos, menos sindicalista.
Constanza Hernandez
Este es un Blog, creado con fines educativos para el Módulo de Gestión de Pequeña Empresa, de la Especialidad de Servicios de Alimentación Colectiva, en el Liceo Politécnico C-120 de la Comuna de Talagante. El presente Blog, ha sido elaborado y desarrollado por los siguientes alumnos, Fabiola Silva, Belén Encina, Melissa Areyuna, Patricia Valladares y Constanza Hernandez pertenecientes al Cuarto Año Medio "G" del citado establecimiento, bajo la supervisión del Profesor Claudio Salinas Allendes.
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